世界枸杞看中国，中国枸杞看宁夏，枸杞已成为宁夏的一张红色名片。为了积极践行党的二十大精神，助力自治区“六特”产业发展，8月13至15日，宁夏大学“与杞同行”实践团前往了宁夏银川市和贺兰县开展枸杞产业发展调研。8月13日，实践团来到了宁夏枸杞文化馆，馆内的各种枸杞文化、标本、产品陈列和展示引起了团队成员的兴趣。讲解员讲解了“枸杞子”和“王母赐果”等关于枸杞起源的神话传说，以及枸杞育种、栽培等方面的发展历程，从而才能够生产出品质优、产量高、抗性强、适应性广的枸杞品种，实现了我国枸杞优良品种的更新换代。“唯宁夏枸杞方可入药”，这是由于宁夏北靠贺兰山，屏挡了来自西北的寒冷空气和风沙；南依六盘山，阻隔了东南的潮湿空气和雨水。两山环绕，创造了地球上最适宜枸杞生长发育的良好生态环境。8月14日，实践团走进了沃福百瑞枸杞产业股份有限公司。在工作人员的讲解下，大家知道了很多关于枸杞的知识，也学会了如何通过“看、闻、尝”去辨别地道宁夏枸杞与其他产地枸杞的区别。枸杞作为传统的中草药材，在“千金方”、“本草纲目”等历代药典都有记载；宁夏枸杞的根、茎、叶、果每部分都具有极大的价值，可以食用或入药，用宁夏枸杞制作的迎宾菜品更是种类丰富。走进沃福百瑞公司的产品陈列室就像走进了枸杞超市，干果类、保健品类、饮品类、化妆品类、酒类等各种产品应接不暇，该公司产品出口27个国家和地区。沃福百瑞只是宁夏枸杞产业迅猛发展的一个缩影，宁夏现有枸杞深加工企业240余家，枸杞鲜果加工转化率居全国之首。

8月15日上午，实践团走进位于银川德胜工业园区的中国枸杞馆，枸杞元素处处可见。在工作人员的讲解下，团队成员观摩了百瑞源全产业链系列产品，了解好枸杞是如何加工出来的。原来，百瑞源枸杞从采摘到包装，都是经过人工采摘、自动喷淋清洗、智能控温适度制干、手工精拣、静电除杂、无菌净化包装等工序，整个过程严格管控，实现零死角，确保每一粒枸杞都是好枸杞，让食客吃得放心、吃得健康。讲解员带实践团了解了长期食用枸杞对人体健康的益处，以及相对于青海、新疆和内蒙古的枸杞，宁夏枸杞在组成成分和营养价值方面的差异。通过透明车间和产品体验区团队成员全方位、多角度地了解了枸杞文化和枸杞产品。在枸杞产品深加工车间零距离、全方位见证了“枸杞变形记”，更多关于枸杞加工的疑问在这里找到了答案。百瑞源也有自己的枸杞种植基地，主要分布在中宁县、贺兰县和红寺堡区。由于枸杞鲜果储存困难，因此百瑞源在基地里也建有制作枸杞原浆和锁鲜枸杞的生产车间，方便将采摘的枸杞鲜果马上处理。

下一站实践团来到了麦尔乐食品有限公司，在专业的讲解下学习了历史文化、传奇文化、地域文化、杞酒文化等枸杞的十大文化，并了解了枸杞种植土壤的相关知识和枸杞的前世今生。

通过这次调研活动，大家深刻地学习了枸杞的发展历史和不同枸杞深加工企业的发展规划；宁夏枸杞产业化、科技化、规模化、电商化的发展路径，也让我们看到了宁夏枸杞产业未来更加广阔的发展前景。目前，宁夏已成为全国枸杞产业基础最好、生产要素最全、科技支撑力最强、品牌优势最突出的核心产区。